Zdrowe oceany, bezpieczna przyszłość: zatrzymajmy toksyczny handel rekinim mięsem
Do Komisarza ds. Rybołówstwa i Oceanów, Costasa Kadisa, do Komisarza ds. Zdrowia i Dobrostanu Zwierząt Olivéra Várhelyiego oraz do ministrów środowiska i rybołówstwa państw członkowskich UE
Petycja
Apelujemy o:
- Zrównanie standardów zdrowotnych dla wszystkich ryb: dostosowanie dopuszczalnej normy metylortęci w rekinie i płaszczce do norm dla innych ryb, zmniejszając ją z 1,0 mg/kg do 0,5 mg/kg.
- Zakazanie mięsa z rekina: wprowadzenie zakazu sprzedaży produktów z rekina i płaszczki, które przekraczają unijne normy toksycznych substancji.
- Zagwarantowanie przejrzystości i wykrywalności: wprowadzenie obowiązku umieszczania gatunku, pochodzenia i poziomów toksycznych substancji na etykietach wszystkich produktów morskich oraz zwiększenie oficjalnych kontroli.
- Wzięcie odpowiedzialności poprzez współpracę: wzmocnienie współpracy pomiędzy unijnymi organami ds. zdrowia, środowiska i rybołówstwa, aby ograniczyć światowy handel rekinem i płaszczą oraz wesprzeć chronione obszary morskie.
Dlaczego jest to ważne?
Codziennie zabijanych jest aż 270 tys. rekinów. To trzy rekiny na sekundę. [1] A z każdym zabitym zwierzęciem delikatna równowaga oceanu chwieje się w posadach.
Rekiny są strażnikami mórz i oceanów. Od milionów lat utrzymują równowagę życia morskiego – wspomagają oddychanie korali i odradzanie się populacji ryb oraz utrzymują oceany przy życiu. Teraz jednak ponad 30% gatunków rekinów jest zagrożonych wyginięciem. [2]
A Europa w dużej mierze ponosi za to odpowiedzialność.
Hiszpania, Portugalia, Francja i Włochy należą do największych eksporterów mięsa rekina na świecie. Jest ono sprzedawane w europejskich supermarketach, szpitalach i szkołach [3] – często pod innymi nazwami, np. rekinek, mustel czy koleń. Każdy filet na półce sklepowej to kolejne zwierzę zabrane z oceanu i często brutalnie zabite.
Ale wcale nie musi tak być. Austria już zakazała wszystkich produktów z rekina, udowadniając, że zmiana jest możliwa i że Europa może wybrać ochronę, a nie zyski. [4]
Zakazując produktów z rekina w UE, możemy pójść w jej ślady i objąć ochroną rekiny, ocean i przyszłość życia na Ziemi.
Nie chodzi tu tylko o ochronę życia morskiego, ale także o nasze zdrowie.
Prawie dwie trzecie próbek rekiniego mięsa z europejskich supermarketów zawierała szkodliwy poziom rtęci – w niektórych przypadkach przekraczający dopuszczalne normy aż czterokrotnie. [5] Jeszcze bardziej napawa przerażeniem fakt, UE dopuszcza dwa razy tyle rtęci w mięsie rekinim niż w jakiejkolwiek innej rybie. [6]
Utrata pamięci, drgawki, brak koordynacji, a nawet trwałe uszkodzenie mózgu – to tylko niektóre objawy zatrucia rtęcią. [7] Konsumenci są pozostawieni bez ochrony i utrzymywani w nieświadomości, a ten niebezpieczny przemysł wciąż zagraża naszemu zdrowiu i oceanom. [8]
Dlatego mówimy STOP. Czy dołączysz do nas i podpiszesz apel o ochronę rekinów, a tym samym nas wszystkich?
Przypisy:
[1] https://gallifrey.foundation/sharks-apex-preditors-and-ocean-guardians/
[2] https://iucn.org/press-release/202412/third-sharks-rays-and-chimaeras-are-threatened-extinction-new-report-narrows
[3] [8] https://www.wwf.mg/?4039391/WWF-The-global-trade-in-shark-and-ray-meat-is-a-business-worth-over-2-billion-euros
[4] https://www.sharkproject.org/en/press-release/austria-largely-bans-shark-products/
[5] https://news.mongabay.com/2025/10/report-finds-dangerous-mercury-levels-highlights-mislabeling-in-shark-meat-sold-in-euevels-mislabeling-in-shark-meat-sold-in-eu/
https://lenews.ch/2025/10/17/shark-meat-sold-under-misleading-names-contains-dangerous-mercury-levels/
[6] https://food.ec.europa.eu/food-safety/chemical-safety/contaminants/catalogue/mercury_en
[7] https://www.who.int/news-room/fact-sheets/detail/mercury-and-health
Partnerzy:
