Difendiamo la nostra salute, lottiamo contro l'industria della carne

Perché è importante?

L'UE sta perdendo un'enorme opportunità per risanare il nostro sistema alimentare.

Esponenti del mondo scientifico, oltre 130 organizzazioni della società civile e gli stessi consulenti dell'UE hanno esortato l'Unione a prestare maggiore attenzione per garantire un sistema alimentare sano e sostenibile per tutte le persone. [1] Eppure, il denaro pubblico continua a essere destinato alla grande industria del bestiame e casearia, per un totale di 302,8 miliardi di euro all'anno, ovvero l'80% di tutti i sussidi destinati all'agricoltura. Per ogni 4 euro di tasse versate all'UE, quasi 1 euro finisce nelle mani di un piccolo numero di giganti dell'allevamento industriale di animali. [2,3,4] 

Essendo la principale fonte di emissioni di metano dell'UE, l'agricoltura dell'allevamento industriale inquina la nostra aria e incoraggia un consumo eccessivo di carne rossa e trasformata, rappresentando una doppia minaccia per la salute delle persone e del pianeta. [5,6] Nel frattempo, le aziende agricole europee sono devastate dagli impatti del riscaldamento globale. I piccoli agricoltori devono essere sostenuti per diversificare i loro sistemi e sviluppare la loro resilienza: la tua voce è essenziale per ricordare all'UE che un'altra strada è possibile.

Come cittadini e cittadine europei, chiediamo all’UE di agire per una trasformazione alimentare che vada a beneficio di tutte le persone. L'Unione europea ha un'enorme opportunità di sostenere le piccole imprese agricole e al contempo i consumatori, assicurando che il cibo e l'agricoltura sani siano presenti nell'alimentazione quotidiana. In particolare, è necessario garantire obiettivi di riduzione delle emissioni di metano per l'agricoltura e attuare un piano d'azione dell'UE per gli alimenti di origine vegetale. [7]

Gli enormi benefici economici derivanti dalla riduzione del consumo eccessivo di carne e latticini e dalla disponibilità di diete più ricche di vegetali sono stati dimostrati più volte. Potenzialmente, si possono risparmiare fino a 1,3 trilioni di euro all'anno (più di tre volte l'intero bilancio agricolo dell'UE). [8] Riducendo la dipendenza da carne e latticini è possibile risparmiare milioni di euro in costi sanitari [9], ridurre i super-inquinanti come il metano che contribuisce al riscaldamento globale [10] e nutrire un numero di persone 4 volte maggiore con la stessa quantità di terra, rafforzando al contempo la posizione delle aziende agricole europee che dipendono in larga misura dalle importazioni di mangimi per il bestiame. [11,12]

Quello che mangiamo in Europa non è semplicemente frutto di una “libera scelta”, ma è determinato dalla politica, dalla disponibilità, dal prezzo e dalla pubblicità. Proprio come la grande industria petrolifera e del tabacco prima di loro, la grande industria del bestiame e quella lattiero-casearia stanno giocando sporco, esercitando pressioni dirette sui membri della Commissione, facendo leva sulla paura e sull'intimidazione, e nascondendosi dietro altre crisi, come la guerra in Ucraina, per mantenere lo status quo. E non finisce qui. Anche i supermercati e le principali aziende alimentari influenzano il sistema alimentare e hanno un ruolo cruciale da svolgere nel ridurre le emissioni generate dalla produzione industriale di carne e latticini, consentendo alla gente di fare scelte migliori per la propria salute e per il pianeta.

Il recente dialogo strategico tra ONG verdi, sindacati agricoli, gruppi di consumatori e rappresentanti dell'industria ha concordato che “il business as usual non è un'opzione”. [13] Eppure, la nuova visione per l'agricoltura e l'alimentazione non menziona il metano [14] e non si sofferma sulla trasformazione del sistema alimentare. Esiste un progetto per un piano d'azione dell'UE a favore degli alimenti vegetali che potrebbe essere attuato dalla Commissione per sostenere questo cambiamento e garantire una migliore salute per le persone e l'ambiente. [15]

Insieme, possiamo contrastare le pressioni esercitate dalla lobby della grande industria della carne e dei latticini su chi decide le politiche dell'UE con una potente dimostrazione di forza popolare. C'è un altro futuro possibile e non possiamo più permetterci di restare indifferenti. Firma subito la petizione.

Riferimenti: